Mitos y Verdades del Vino Tinto

El desconocimiento que suele existir en torno al vino hace que muchos sigamos creyendo una serie de mitos heredados de la cultura popular que, sin embargo, no son ciertos.

¿Eres un verdadero amante y degustador del vino? Si la respuesta es afirmativa en este artículos te dejamos una serie de aspectos que debes conocer sobre él. Porque hay una serie de mitos sobre el vino que es importante tener en cuenta para dejar de creer que son ciertos.

  • El vino posee propiedades antioxidantes y antiinflamatorias. Verdad. Numerosos estudios han demostrado que gracias a las propiedades que las semillas de las uvas disponen, el vino tiene estas características. Los compuestos fenólicos, taninos y antocianos presentes en el hollejo de las uvas que extraídos mediante la fermentación y, por tanto, presentes en el vino pueden prevenir y/o mejorar inflamaciones u otros temas de salud.

Fuente: Diez mitos sobre el vino: ¿verdad o mentira? (tecnovino.com)

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