Vino tinto de fruta de Corozo, también conocido como Corocito o Corozo Costeño. La fruta es Silvestre y se desarrolla en la Región Caribe Colombiana. Fermentación Alcohólica: 15 días a 25°C de temperatura media, el fruto no es Macerado. Fermentación Maloláctica: 100%. Crianza: 3 meses. Vino Joven
Vino de corozo 750 ml
País: Colombia
Notas de Cata
Vista: De color rojo rubí con matices violáceos.
Olfato: Aroma frutal, resalta la expresión fruta fresca roja, jugosa y cítrica, característica de esta variedad y de la región.
Gusto: Se presenta elegante, intenso, semi-acido, un toque salin,o con taninos potentes. El final es generoso y de gran vivacidad.
Maridaje: Ideal para acompañar con carne de res, pastas y vegetales. Es usado también para hacer Sangría de frutos rojos.
Temperatura: 12º a 15 º C
Unidades por caja: 6
Tamaño: 750ml
Grados de alcohol: 12º