Vino tinto de fruta de Agraz, conocido con este nombre en La región de Cundinamarca y Boyacá y como Mortiño en la Región de Antioquia. La fruta crece de forma Silvestre en la zona Alto Andina entre los 2.000 y 3.000 Metros. Fermentación Alcohólica: 15 días a 28°C de temperatura media, el fruto no es Macerado. Fermentación Maloláctica: 100%. Crianza: 3 meses. Vino Joven
Vino Santurbán de Agraz 375 ml
País: Colombia
Notas de Cata
Vista: De color Frambuesa con matices violáceo.
Olfato: De aroma frutal. Resalta la expresión de fruta fresca roja, jugosa y cítrica.
Gusto: Semi- Acido, pero agradable al paladar. Transmite cierta sequedad y astringencia en la lengua y encías, los taninos presentes ayudan a combatir estas sensaciones. De textura placentera y final en boca amable y persistente.
Maridaje: Ideal para acompañar quesos maduros, carnes rojas a la parrilla, guisados y asados. Es usado también para hacer Sangría de frutos rojos.
Temperatura: 12º a 15 º C
Unidades por caja: 12
Tamaño: 375 ml
Grados de alcohol: 12º